Produtos

Carne de Aves

Qualidade e versatilidade

Na GBC, a carne de aves representa a fusão de alta qualidade, segurança alimentar e versatilidade, atendendo às exigências dos mais diversos mercados internacionais. Trabalhamos com produtores que seguem rigorosos padrões de criação e processamento, garantindo produtos que superam as expectativas.

Nossa linha de aves inclui uma ampla variedade de cortes, desde o tradicional Frango Inteiro até cortes específicos como Peito de Frango, Coxa e Sobrecoxa, Asas e miúdos como Fígado e Pés, todos disponíveis com suas nomenclaturas internacionais e, quando aplicável, códigos de identificação da indústria para otimizar sua comercialização.
Para assegurar a integridade e frescor, nossos produtos de aves são oferecidos em diversas opções de embalagem: congelados a granel em sacos plásticos ou caixas, embalagem a vácuo para cortes específicos, ou em atmosfera modificada para maior vida útil. As aves são cuidadosamente acondicionadas em caixas master resistentes, com pesos e quantidades padronizados por corte ou caixa, facilitando o transporte e o armazenamento.

É uma excelente fonte de proteína magra, vitaminas do complexo B e minerais essenciais como fósforo e selênio. Uma tabela nutricional detalhada, variando por corte, está disponível no PDF.

Mapa de Cortes

Quer saber tudo sobre os nossos cortes de carne? Dê uma olhada no nosso mapa super detalhado! Aqui você encontra a qualidade e a variedade, tudo feito para facilitar a sua importação.

Músculo dianteiro

Peito

Pescoço

Acém

Cupim

Paleta

Capa de filé

Filé de costela

Aba do filé

Ponta de agulha

Contrafilé

Músculo dianteiro

Peito

Pescoço

Acém

Cupim

Paleta

Capa de filé

Filé de costela

Aba do filé

Ponta de agulha

Contrafilé

Músculo traseiro

Filé mignon

Fraldinha

Maminha

Alcatra

Picanha

Patinho

Coxão mole

Lagarto

Coxão duro

Anterior
Próximo

Músculo traseiro

Filé mignon

Fraldinha

Maminha

Alcatra

Picanha

Patinho

Coxão mole

Lagarto

Coxão duro

Pescoço

Peito

Filézinho

Filé de Peito

Asa

Coxinha da Asa

Pescoço

Peito

Filézinho

Filé de Peito

Asa

Coxinha de Asa

Sambiquira

Meio da Asa

Dorso

Coxa

Sobrecoxa

Anterior
Próximo

Sambiquira

Meio da Asa

Dorso

Coxa

Sobrecoxa

Pele

Papada

Copa-lombo

Orelha

Paleta

Joelho

Lombo

Pele

Papada

Copa-lombo

Orelha

Paleta

Joelho

Lombo

Filé Mighon

Carré

Costela

Barriga

Suã

Alcatra

Picanha

Pernil

Anterior
Próximo

Filé mignon

Carré

Costela

Barriga

Suã

Alcatra

Picanha

Pernil

Pescoço

Costela

Stinco

Pernil

Picanha

Pescoço

Costela

Stinco

Pernil

Picanha

T-Bone

Carré

Short

Paleta

Anterior
Próximo

T-Bone

Carré

Short

Paleta

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